Efectos del salvado de soja sobre una cepa de ratas obesas y diabéticas / (Registro nro. 5832)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 02918nam a2200217 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control AR-RoIUNI
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20241122062752.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 220718s2023 ag d|||frm||| 001 0 spa d
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor AR-RoIUNI
080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL
Número de la Clasificación Decimal Universal 001(043)
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Marinozzi, Darío Oscar
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Efectos del salvado de soja sobre una cepa de ratas obesas y diabéticas /
Mención de responsabilidad, etc. Darío Oscar Marinozzi, [director] Dr. Marta Delia Posadas
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Rosario :
Nombre del editor, distribuidor, etc. IUNIR ,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2023
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 216 p. ;
Dimensiones 30 cm.
520 3# - SUMARIO, ETC.
Sumario, etc. Debido a que la obesidad y como consecuencia de ella, la diabetes mellitus tipo 2(DM2), tienen características epidémicas, se decide investigar qué efectos tendría alimentar con un tipo particular de fibra, proveniente del salvado de soja, a una cepa específica de ratas, cuyas manifestaciones fenotípicas cuando son adultas, es la de presentar obesidad, DM2 e hipertriacilgliceridemia, entre otras comorbilidades. <br/>Se realizó un estudio experimental, longitudinal, descriptivo, analítico, explicativo, y cuantitativo, fundamentado en la medición de los siguientes parámetros bioquímicos: triacilglicéridos (TAG), colesterol total y sus lipoproteínas transportadoras (HDLc y LDLc), glucemia basal y glucemia poscarga glucídica. Además, se analizó la ingesta promedio de alimentos y el peso corporal. El estudio duró 60 días y se utilizó un grupo control (8 animales) el cual fue alimentado utilizando celulosa como fuente de fibra y el grupo tratamiento (8 animales), al cual se le suministró salvado de soja como fuente de fibra. En ambos casos, el resto de los componentes de la dieta, fueron los que indica el Instituto Americano de Nutrición para dieta de mantenimiento (AIN 93M). Los datos se procesaron con los programas Excel y Minitab 17. <br/>En el grupo tratamiento se observó una reducción, estadísticamente significativa, del 22,4% en la variable triacilglicéridos, comparada con el grupo control. El consumo de alimentos permaneció constante. Las restantes variables estudiadas siguieron la evolución esperada para esta cepa de ratas. Es decir, aumentaron con el tiempo y no mostraron diferencias significativas entre ambos grupos de animales. <br/>El salvado de soja ejerce efectos positivos sobre la obesidad y sus comorbilidades ya que reduce los valores plasmáticos de triacilglicéridos y no empeora el resto de los parámetros. El alimento tiene aceptación y no ejerce efectos orexígenos, ya que el consumo del mismo permaneció constante. Sería de interés, profundizar en los estudios del salvado de soja como potencial componente de alimentos funcionales para el tratamiento de la obesidad y para elucidar los mecanismos bioquímicos relacionados con los efectos antes mencionados.
650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Medicina
9 (RLIN) 58
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Posadas, Marta Delia
Títulos y otros términos asociados al nombre Dra.
Término indicativo de función/relación Directora
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Texto de enlace Resumen en PDF
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://iunir.edu.ar/postgrado/doctorado/resumen/23">https://iunir.edu.ar/postgrado/doctorado/resumen/23</a>
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación Clasificación Decimal Universal
Tipo de ítem Koha Tesis
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado Restricciones de uso Excepción de préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Número de inventario Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Clasificación Decimal Universal   Consulta en biblioteca No sale Tesis BIBLIOTECA SEDE CRESPO BIBLIOTECA SEDE CRESPO BIBLIOTECA SEDE CRESPO 26/10/2023 143dd   001(043) 143dd 26/10/2023 26/10/2023 Tesis